Bunda sedang mencari ide resep sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Sundubu jjiggae merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas a la Korea menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas a la Korea:
- Siapkan Kaldu Udang:
- Siapkan 100 gram Udang
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan 1 lembar Daun Bawang (bagian hijau)
- Sediakan Bahan Isi:
- Siapkan 1 pack Tahu Sutra
- Ambil 1 buah Tahu Putih
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1 lembar Daun Bawang (bagian putih)
- Sediakan 1 sdt Bawang Putih Halus
- Gunakan 2 sdm Daging Sapi Giling
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 2 sdt Gochujang Homemade (resep bisa dilihat di feed ya)
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1 butir Telur Ayam
Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Kuliner Korea memang tengah digilai banyak orang. Sebut saja sundubu-jjigae yang merupakan sup tahu ala Korea. Hidangan ini umumnya disajikan dengan tahu sebagai bahan dasarnya.
Cara membuat Sundubu Jjigae Sup Tahu Pedas a la Korea:
- Rebus Udang biarkan mendidih, saring sisihkan.
- Dalam claypot tumis bawang putih dan daun bawang, tambahkan daging sapi cincang dan kaldu udang. Masukkan bumbu, gochujang, tahu dan telur.
- Sajikan sundubu jjigae hangat, makan dengan nasi. Selamat mencoba ya.
Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Sundubu Jjigae sendiri merupakan sup tahu pedas yang cukup digemari di korea. Kuah makanan ini cukup kental dengan rasa pedas nan gurih. Lihat juga resep Sup Tauge Ala Korea (Kong Namul Guk) enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sundubu jjigae sup tahu pedas a la korea yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
