Lagi mencari ide resep sup jagung ayam kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup jagung ayam kuah telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup jagung ayam kuah telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup jagung ayam kuah telur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kemarin Resep Koki baru saja memasak sup ayam jagung telur untuk keluarga. Pada saat itu kami coba-coba cari resep sup jagung ayam di Google, tetapi resepnya pada 'ngawur' semua. So, ResepKoki.co coba kumpulkan beberapa resep sebagai rujukan untuk di modif, jadilah resep sup jagung ala Resep Koki ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup jagung ayam kuah telur yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Jagung Ayam Kuah Telur memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Jagung Ayam Kuah Telur:
- Siapkan 1 potong dada ayam
- Gunakan 2 liter air untuk merebus ayam
- Siapkan 1 buah jagung manis (dipipil)
- Ambil 2 butir putih telur
- Sediakan 30 ml air utk campuran putih telur
- Siapkan 2 sdm tepung sagu/maizena
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 2 sdm minyak goreng/1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
Juga bisa pakai daun seledri atau daun bawang (aku pakai salah satu, jarang ku-mix). Tambahkan telur sedikit demi sedikit kedalam sup sambil tangan terus mengacau sup. Perasakan dengan garam, kemudian masukkan isi/jejari ketam dan jagung. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Seruni.id - Saat hujan tiba, sup hangat bisa jadi teman makan yang tepat.
Cara membuat Sup Jagung Ayam Kuah Telur:
- Rebus ayam dengan 2 liter air hingga matang dan lembut. Sisihkan air rebusan ayam 1500 ml (jika kurang tambahkan air putih). Lalu suwir-suwir ayamnya.
- Panaskan margarin/minyak. Lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan air rebusan ayam.
- Setelah mendidih masukkan ayam suwir, jagung, dan daun bawang. Lalu beri merica, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk sebentar lalu diamkan hingga jagung matang.
- Sambil menunggu jagung matang, kocok telur putih dan 30 ml air putih hingga rata. Setelah jagung matang, tuangkan putih telur perlahan sambil diaduk memutar supaya putih telur tidak menggumpal.
- Larutkan tepung sagu dengan sedikit air minum. Lalu tuangkan perlahan ke dalam sup, aduk hingga rata supaya sagu tidak menggumpal. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.
- Siap disajikan.
Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Untuk menikmati sup kuah bening racik sayuran yang sudah di rebus tadi di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup bening yang masih panas. Lihat juga resep Semur telur,tempe,simple enak lainnya. Cara membuat sup jagung sangatlah mudah Moms. Cara membuat sup jagung sangatlah mudah Moms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup jagung ayam kuah telur yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
