Sedang mencari inspirasi resep sayur sop udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur pare yang tekenal dengan rasa pahitnya ternyata bisa loh di buat sayuran yang sangat lezat, seperti Tumis Pare Udang Rebon berikut ini. Sayur pare di tambah dengan udang rebon goreng dan bumbu-bumbu seperti daun jeruk, cabai merah, kunyit, merica, bawang merah, bawang putih dan juga santan pasti akan menghasilkan masakan yang sempurna di lidah anda. Resep sayur rebung kini tak hanya diolah dengan santan dan dijadikan lodeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur sop udang rebon enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur sop udang rebon yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sayur Sop Udang Rebon menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Sop Udang Rebon:
- Ambil 2 potong ayam yg sudah di bersihkan (boleh potong kecil")
- Siapkan 2 sdm udang rebon
- Sediakan 1/2 lingkaran bombay (iris tipis)
- Ambil 5 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu/asal
- Sediakan 3 buah wortel uk sedang potong miring/asal
- Sediakan 1/2 lingkaran sayur kubis ukuran sedang, iris ssuai slera
- Gunakan 1 batang daun pre + 1 batang seledri (iris tipis)
- Gunakan secukupnya Penyedap : royco,kaldu jamur, lada, gula
Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Masak sop dengan panci anti lengket Tujuannya agar udang tidak hancur saat dibalik. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Cuci bersih udang rebon, lalu tiriskan.
Cara menyiapkan Sayur Sop Udang Rebon:
- Panaskan sdkit minyak. Tumis udang rebon hingga kering. Lalu masukkan perbawangan, ditumis j sampe harum, lalu masukan ayam dan air segelas. Bolak balik ayam, Masak hingga airnya mendidih.
- Setelah itu bisa tambahkan lagi air 500ml (kalo bisa air panas saja), masak hingga bebuih lalu masukan kentang wortel, setelah kentang n wrtel lembut, masukan bumbu penyedapnya, dan terakhir masukan kol,daun pre dan seledri.
- Siap d santap dg sambal terasi matah dan peyek goreng kriuk hehehe.
Hancurkan oncom hingga halus, lalu sisihkan. Iris seledri dan daun bawang, masukkan ke dalam oncom yang telah halus. Campurkan dengan tepung terigu dan air matang. Thank you yah udah nonton video aku dan jangan lupa di klik tombol like, komen, share and subscribe, karena aku bakal upload video-video lainnya Kalau ada yang kurang. Udang Rebon biasanya diproses manjadi abon, kerupuk atau terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Sop Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
