Bunda sedang mencari inspirasi resep sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon (sup ayam kacang merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup brenebon (sup ayam kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa. Lihat juga resep Sup Iga Kacang Merah (brenebon) Masakan Manado / Menado enak lainnya. Begitu banyak kuliner yang ada di indonesia yang sangat menggugah selera kita, salah satunya adalah Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado yang sangat sedap u.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup brenebon (sup ayam kacang merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Gunakan kacang merah
- Gunakan fillet dada ayam
- Gunakan wortel
- Gunakan air
- Sediakan daun salam
- Gunakan sledri
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan bawang putih geprek
- Ambil jahe geprek
- Siapkan bawang bombay (cincang kasar)
- Ambil garam
- Sediakan kaldu ayam 1/2 gula pasir(sesuai selera)
Proses membuatnya tidak sulit, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya cukup sederhana. Lantas seperti apa resep dan bagaimana cara membutnya? Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Brenebon merupakan masakan khas dari masyarakat Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Dalam panci didihkan air, rebus kacang merah selama 10 menit
- Potong wortel, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe geprek
- Masukkan potongan ayam daun salam, dan jahe
- Tumis bawang putih, bawang bombay, worteldan sledri
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan kacang, aduk, beri garam, lada bubuk, kaldu, aduk tes rasa, angkat sajikan
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget. Buat kamu yang belum pernah cobain sup ini, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) enak lainnya. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
