Sop Buntut Sapi
Sop Buntut Sapi

Lagi mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut Sapi menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi:
  1. Siapkan 800 gram buntut sapi
  2. Ambil 2 buah kayu manis
  3. Ambil 3 butir cengkeh
  4. Ambil 1 butir biji pala (geprek)
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  6. Sediakan 1 buah tomat kecil
  7. Ambil 2 liter air
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 2 lembar daun salam
  10. Gunakan Seledri (secukupnya)
  11. Sediakan Bawang daun (secukupnya)
  12. Ambil Gula
  13. Gunakan Garam
  14. Ambil Lada bubuk
  15. Sediakan Kaldu sapi bubuk
  16. Ambil Bumbu tambahan
  17. Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
  18. Sediakan 3 siung bawang putih (iris)
  19. Gunakan 1/2 bawang bombay besar (cincang)
  20. Sediakan Sayurnya
  21. Ambil potong besar Kentang
  22. Siapkan potong besar Wortel

Cara Mengolah Buntut Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci bersih buntu sapi dalam air yang mengalir kemudian pastikan anda mencucinya hingga bersih. Sop buntut sapi brokoli apa adanya 😂👇 step by step. Cuci bersih buntut sapi rebus dengan geprekan jahe sampe empuk. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Sapi:
  1. Cuci bersih buntut sapi, rebus 10 menit untuk membuang kotorannya. Setelah itu, buang air rebusannya lalu ganti dengan air baru. Sambil merebus bisa potong wortel & kentang ya, lalu sisihkan dahulu.
  2. Masukan kayu manis, cengkeh, biji pala, jahe, daun salam dan daun jeruk kedalam panci presto yang telah diisi air rebusan baru & buntut sapi. Presto selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, matikan kompor. Tunggu hingga presto boleh dibuka (saya tunggu 10 menitan). Sambil menunggu saya tumis bawang merah, bawang putih dan bombai lalu saya masukan ke rebusan buntut. Oh iya, kompor dinyalakan kembali ya.. Tapi sedang saja.
  4. Masukan wortel & kentang, setelah itu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Test rasa.
  5. Setelah wortel dan kentang nya mulai matang, tambahkan seledri dan bawang daun. Aduk rata, lalu terakhir tambahkan tomat.
  6. Sop buntut siap dihidangkan. Simple dan enak. Suami dan anak saya doyan. Aroma bumbu rempahnya sungguh terasa.

Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!