Lagi mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Ayam memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam:
- Gunakan paha ayam
- Siapkan wortel
- Gunakan kentang
- Siapkan buncis
- Siapkan jagung, pipil
- Gunakan tomat
- Siapkan seledri
- Ambil daun bawang
- Sediakan bawang merah goreng
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap rasa ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan ketumbar
Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam:
- Bersihkan ayam.
- Potong-potong wortel dan kentang menjadi potongan sedang agar cepat empuk. Buncis dipotong ukuran sedang. Tomat dibagi menjadi 4 bagian. Dan jagung dipipil.
- Bumbu halus diuleg, lalu ditumis di panci. Setelah harum, tambahkan air.
- Didihkan air, masukkan ayam, wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis dan jagung. Beri garam dan penyedap, sembari disesuaikan dengan selera. Setelah semua empuk masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Tunggu beberapa saat, 1-2 menit, koreksi rasa.
Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup. Takut rasanya keasinan atau proses masaknya yang terlalu lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
