Lagi mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam:
- Sediakan dada ayam
- Gunakan ceker dan kepala ayam
- Gunakan wortel
- Sediakan kentang
- Sediakan kubis dari kubis utuh
- Gunakan kacang panjang (karna di pasar gag nemu buncis)
- Sediakan seledri
- Siapkan daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil merica butiran
- Gunakan jahe
- Gunakan garam/ sesuai selera
- Siapkan gula pasir
- Sediakan Penyedap
EatClean Resipi Sup Ayam Clear Chicken Soup. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, lali rebus kira2 15 menit dan buang airnya lalu ganti air baru, lalu rebus lagi sampai mendidih
- Potong2 wortel, kacang, kentang dan kubis, lalu cuci bersih
- Setelah air ayam mendidih, masukkan wortel dulu kira2 3 menit, lalu kentang kira2 5 menit, lalu kacang dan terakhir kubis, rebus hingga matang dan empuk
- Selagi menunggu, haluskan bumbu dan potong daun bawang
- Kemudian tumis bumbu halus dan daun bawang sampai layu dan wangi
- Lalu masukkan bumbunya ke dalam rebusan sayur dan ayam tadi, tambahkan garam, gulpas dan penyedap lalu cek rasa, jika kurang bisa ditambahkan sesuai selera
- Terakhir masukkan daun seledri yg uda di potong, dan matikan api, sup ayam siap di hidangkan, tanpa laukpun uda oke yaa bund..HAPPY COOKING 😍
Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
