Bunda sedang mencari ide resep sup ayam sayur komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam sayur komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lontong Zucchini - Zucchini and Vegetables Coconut Milk Stew. Wah mesti sedap kalau buat ikut resepi ni. Dah lama nak makan sup ayam yang lain dari yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam sayur komplit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam sayur komplit enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam sayur komplit yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Ayam Sayur Komplit memakai 29 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit:
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu Kasar
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah kapulaga arab
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan Bahan Rebus
- Sediakan 3 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang size besar
- Sediakan 20 batang buncis
- Gunakan 200 gram makaroni spiral
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1 bungkus soun (lemahkan dg air biasa/ air panas)
- Gunakan Bahan Utama dalam kuah
- Ambil 1200 gram ayam
- Siapkan 1/4 kol ukuran sedang
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 6 batang daun sop
- Sediakan Bumbu Penyedap
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 2 buah jeruk nipis
Sup ayam merupakan salah satu menu masakan yang disukai oleh banyak orang. Ya, karena sup ayam adalah salah satu masakan yang tak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Beberapa peneliti bahkan percaya bahwa sup ayam bisa menjadi salah satu menu sehat untuk mereka yang sedang sakit flu atau sakit lainnya. Selepas itu masukkan pula kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ayam, marinasi dg garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Potong sesuai selera semua bahan sayur dalam tim rebus. Saya potong dadu kentang, wortel dipotong korek, dan buncis dipotong masing2 sekitar 1 cm. Direbus bergantian beserta makaroni dan telur. Utk makaroni, jgn lupa menambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Soun dilemahlan di akhir saja, karna hanya sebentar.
- Sambil merebus sayur, ulek atau blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak dan masak bumbu hingga airnya menyusut.
- Rebus air dan ayam yg sudah di marinasi. Saya cuma merebus bagian tulang yg sedikit dagingnya, seperti tulang tengah antar dada atau paha. Sisa sebagian besarnya, dikukus.
- Sambil merebus ayam, geprek bahan bumbu kasar agar lebih mengeluarkan sari dan aromanya. Sebelumnya direndam di air agar mudah saat digeprek.
- Setelah air rebusan ayam mulai mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah dimasak. Dan masukkan juga bumbu kasar.
- Potong kol, daun bawang dan setengah daun sop. Lakukan sambil merendam soun dg air biasa atau air panas. Setengah daun sopnya untuk ditaburkan dan dicampur dg soun tadi.
- Masukkan kol, daun bawang dan daun sop yg sudah di potong.
- Masukkan bumbu penyedap, cek rasa.
- Suwir kukusan ayam yg telah matang.
- Hidangkan dg mengambil sendiri sayuran sesuai porsi yg diinginkan. Di panci hanya khusus kuah supnya saja dg sedikit kol 😁
- Terakhir, taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal cabe sesuai selera. Lebih enak dimakan saat panas di saat hujan 😋
Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup. Takut rasanya keasinan atau proses masaknya yang terlalu lama.. Kebutuhan sayur kamu sudah terpenuhi hanya dengan hidangan yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Sayur Komplit yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
