Lagi mencari inspirasi resep sayur sop bening jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop bening jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop bening jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur sop bening jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Wortel, Jagung manis, Bayem, Daun ubi jalar, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kencur Dapur Ibu Atha. Lihat juga resep Sayur Sop Dengan Bumbu Ala Sop Ayam Pak Min Klaten enak lainnya. Sayur sop bening merupakan salah satu masakan yang gurih dan menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur sop bening jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sayur Sop Bening Jawa menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Sop Bening Jawa:
- Gunakan Sayur :
- Ambil Wortel
- Gunakan Jagung manis
- Sediakan Bayem
- Siapkan Daun ubi jalar
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1200 ml Air
Tapi menurut saya, sayur asem khas Jawa Tengah adalah yang paling unik. Soalnya, bumbu yang digunakan hanya diiris-iris saja. Tidak diulek hingga halus seperti sayur asem daerah lainnya. Sayur asem khas Jawa Tengah ini bisa dibuat dengan mudah, cepat, dan praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sop Bening Jawa:
- Potong-potong sayur sesuai selera kemudian cuci hingga bersih
- Masukkan air dan bumbu halus ke dalam panci kemudian masak diatas kompor
- Masukkan garam, daun salam, gula dan penyedap rasa kemudian tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan semua sayur kemudian tunggu hingga mendidih kembali
- Koreksi rasa, apabila dirasa sudah pas matikan kompor kemudian sajikan
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Sop Kimlo, Sayur Kuah Bening dengan Isian Sehat dan Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sop bening jawa yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
