Bunda sedang mencari ide resep sup konro khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup konro khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup konro khas makassar yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup konro khas makassar yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Konro khas Makassar memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Konro khas Makassar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Gunakan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 4 buah kluwak (rendam air panas)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 5 batang sereh, diambil putihnya
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil 5 sdm kacang tanah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 batang kayumanis ukuran kecil
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Jeruk nipis
Makassar juga merupakan sebuah kota yang banyak dikunjungi wisatawan, baik lokal maupun asing. Namun, jika Anda sedang berencana untuk berkunjung ke Makassar maka kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas dari Makassar yakni sup konro. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Meskipun tidak sepopuler Coto Makassar yang sudah melegenda di seluruh Nusantara, makanan berjenis sup ini juga menjadi menu favorit bagi para.
Langkah-langkah membuat Sup Konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto).
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang.
- Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap.
Resep Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar - Membuat makanan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah. Makanan segar ini membuat konsumsi masakan sehat keluarga dapat terpenuhi. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan untuk Anda. Masakan bergizi ini yaitu Resep Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar baik disajikan untuk menu utama keluarga. Meski belum dapat menyaingi ketenaran coto Makassar yang lebih awal mendunia, sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau itu mampu masuk dalam deretan makanan tradisional yang paling dicari oleh semua kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup konro khas makassar yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
