Sedang mencari inspirasi resep mushroom cream soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mushroom cream soup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mushroom cream soup, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mushroom cream soup yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
When it comes to the soup and sandwich deal, mine always comes out of a can and cream of mushroom is a casserole ingredient. But break out of your rut and serve this one to company! Not hard or time consuming to make and simply fabulous restaurant quality fare.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mushroom cream soup sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Mushroom Cream Soup menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mushroom Cream Soup:
- Ambil 1 pack jamur champignon segar iris tipis
- Sediakan 1/2 bawang Bombay potong dadu
- Sediakan 2 sdm unsalted butter
- Siapkan 1 sdm terigu
- Gunakan Secukupnya cooking cream
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya daging ayam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada / merica
In a large pot, melt butter. A dash or two of liquid smoke near the end of the cooking. Those reviewers who said this looked like sink water are sadly lacking a real appreciation of what a good cream of mushroom soup should look like. Transfer the soup back to the pot, add the cream, and heat it to a simmer.
Cara membuat Mushroom Cream Soup:
- Kaldu ayam buat sandiri menggunakan ayam kampung bagian leher, sayap, ceker dan punggung ditambah dengan 1/2 bawang Bombay dan air dimasak dengan api kecil selama 1 jam. Angkat ayam, ambil bagian daging dan buang tulangnya. Jadilah kaldu ayam serbaguna, bisa disimpan di kulkas selama 2 hari
- Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay hingga layu, masukan jamur aduk2 hingga layu, masukan terigu aduk rata.
- Masukan kaldu ayam, daging ayam, kaldu bubuk, garam, merica. Blender semua bahan tadi, kembalikan ke panci, masukan cooking cream, test rasa. Kekentalan/ tekstur creamy diatur sesuai selera ya jadi aku tulis dibahan secukupnya. Kalau suka agak encer lebihkan kaldu ayam, suka lebih creamy lebihkan cooking cream. Siap disajikan dengan crispy garlic bread.
- Alternative lain, diatas mangkok aku tambahkan dengan puff pastry yang masih 1/2 beku (aku pakai merk Edo yang ukuran besar potong sesuaikan dengan ukuran mangkok). Oles dengan kocokan telur, berikan topping keju parmesan supaya ada rasa asin dan parsley (optional), panggang dengan suhu 200 derajat hingga kecoklatan dan matang sekitar 20 - 25 menit.
Add balsamic, then taste and adjust seasonings. Serve warm with reserved mushrooms on top and crusty chunks of warm bread. This mushroom soup has earthy and creamy flavor. Using a variety of wild mushrooms creates interesting flavors and textures. Serving this soup on special occasions will make the evening unforgettable.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mushroom cream soup yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
