Lagi mencari inspirasi resep sop konro tanpa tulang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro tanpa tulang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro tanpa tulang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop konro tanpa tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sop Konro sendiri adalah salah satu makanan favorit dari Makassar. Mirip-mirip dengan sop iga sapi khas Betawi di Jakarta. Konro dimasak berikut dengan tulang - tulangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro tanpa tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop konro tanpa tulang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop konro tanpa tulang:
- Sediakan daging sapi potong kecil2, aq buat kotak2 kecik
- Gunakan Bahan:
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan kapulaga(aq skip)
- Ambil Air asam mangga (boleh pake asam jawa)
- Gunakan keluak rendam air panas selama 5 menit
- Ambil daun bawang pisahkan batang dan daun
- Ambil terpisah daun bawang dan batang daun bawang diatas
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah besar
- Siapkan bawang putih
- Ambil sereh ambil putihnya aja, iris halus
- Siapkan lengkuas muda
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan jintan halus
- Gunakan kayu manis bubuk
- Ambil kunyit (aq pake ½sendok kunyit bubuk)
- Ambil merica bubuk
- Sediakan masako/royco rasa sapi
- Ambil gula pasir
- Sediakan Garam dam vetsin
- Gunakan air, bisa lebih,
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sop Konro Masakan khas daerah yang disajikan berupa sop berkuah maupun dibakar dengan bahan-bahan dasar seperti tulang rusuk sapi atau kerbau, dimasak/dibakar dengan bumbu ketumbar, jintan, sereh, kaloa, bawang merah, bawang putih, garam, vitsin yang sudah dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop konro tanpa tulang:
- Rebus daging yg sdh dibersihkan dgn 10 ltr air, masukkan daun salam,kapulaga dan daun jeruk
- Blender semua bumbu halus kemudian tambahkan keluak blender kembali sampai halus
- Tumis semua bumbu halus sampai benar2 halus, kemudian masukkan dlm rebusan daging, tambahkan irisan batang daun bawang, masukkan masako/royco rasa sapi rebus kembali sampai daging matang, koreksi rasa, angkat,,, e
- Sop konro siap dinikmati dgn taburan irisan daun bawang dan daun sop,,
Sop Konro pada umumnya disajikan/dimakan bersama nasi putih dan sambal. VIVA - Maunya ke Makassar berburu Sop Konro, eh malah ketemu di Tebet Jakarta Selatan. Padahal awalnya mau "berburu" kuliner khas ini langsung ke daerah asalnya, Kota Makassar, Sulsel. Alhamdulillah, saya atau Anda semua yang mau mencoba mencicipinya, kini bisa mendapatkannya tanpa harus terbang ke Kota Daeng. Konro bakar resep ala Dewi's cooking.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop konro tanpa tulang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
