Bunda sedang mencari inspirasi resep sup konro khas makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro khas makasar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro khas makasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup konro khas makasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. KOMPAS.com - Salah satu makanan khas Makassar, sop konro bisa dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup konro khas makasar yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup konro khas makasar menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup konro khas makasar:
- Siapkan daging iga
- Siapkan tahu
- Sediakan air utk merebus iga
- Sediakan Daun salam
- Siapkan kapulaga
- Sediakan jahe memarkan
- Ambil klewek kupas di kukus
- Ambil sereh
- Sediakan lengkuas
- Gunakan gula jawa
- Ambil Garam
- Ambil minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kayu manis
- Gunakan jinten
- Siapkan biji merica
- Siapkan pala
- Ambil g
Nah, bagi yang sudah pernah coba Sop Konro Makassar di kotanya langsung, namun bingung ketika mau makan lagi tapi tidak ada di kota asal. Berikut dapur Lezzat rangkum bahan dan cara membuat Sop Konro Makassar tersebut. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap… Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para penggemar makanan.
Langkah-langkah membuat Sup konro khas makasar:
- Uleg/haluskan bumbu halus dan sisanya di geprek saja.sembari menunggu merebus iga sampai lunak.
- Setelah iga empuk. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus dan yg di geprek sampai harum.
- Masukan iga dan tahu yg telah di potong dan siram dg air kaldu rebusan tadi. Gambahkan garam dan gula
- Cicipi rasa dan tunggu bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Masukan penyedap jika suka.
- Sup konro siap di nikmati dg taburan daun bawang atau bawang merah goreng
- Tips. Pilih iga yg muda jd cepet empuk bun.
Selain menu-menu legendaris seperti coto, pallu mara, sop saudara, dan banyak lainnya; tentu ada satu yang tidak boleh ketinggalan. Itulah dia sop konro, atau iga sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah dengan rasa yang sangat unik. Kaya akan rempah-rempah, membuat sup konro memiliki kuah yang berwarna cokelat kehitaman. Makanan ini sangat cocok jika disantap bersama dengan buras. Sop (Sup) Konro Khas Makassar Resep Sop (Sup) Konro Khas Makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup konro khas makasar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
