Sedang mencari inspirasi resep sup konro khas makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro khas makasar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro khas makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup konro khas makasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup konro khas makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup konro khas makasar menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup konro khas makasar:
- Gunakan 500 g daging iga
- Siapkan 500 g tahu
- Sediakan 2 lt air utk merebus iga
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 1 sdt kapulaga
- Sediakan 2 cm jahe memarkan
- Gunakan 1 buah klewek kupas di kukus
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 2 sdm gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kayu manis
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt biji merica
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan g
Seperti halnya Sop Konro Makassar yang punya rasa khas sendiri bikin siapapun bakal datang lagi ke kota tersebut. Nah, bagi yang sudah pernah coba Sop Konro Makassar di kotanya langsung, namun bingung ketika mau makan lagi tapi tidak ada di kota asal. Berikut dapur Lezzat rangkum bahan dan cara membuat Sop Konro Makassar tersebut. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Sup konro khas makasar:
- Uleg/haluskan bumbu halus dan sisanya di geprek saja.sembari menunggu merebus iga sampai lunak.
- Setelah iga empuk. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus dan yg di geprek sampai harum.
- Masukan iga dan tahu yg telah di potong dan siram dg air kaldu rebusan tadi. Gambahkan garam dan gula
- Cicipi rasa dan tunggu bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Masukan penyedap jika suka.
- Sup konro siap di nikmati dg taburan daun bawang atau bawang merah goreng
- Tips. Pilih iga yg muda jd cepet empuk bun.
Kaya akan rempah-rempah, membuat sup konro memiliki kuah yang berwarna cokelat kehitaman. Makanan ini sangat cocok jika disantap bersama dengan buras. Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar : Rebus air, iga sapi, kayumanis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan air asam jawa sampai empuk. Tumis bawang merah iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum. Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para penggemar makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup konro khas makasar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
