Lagi mencari inspirasi resep sop konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop konro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop konro yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop konro menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop konro:
- Sediakan Bahan-bahan yang disiapkan :
- Sediakan Iga/tulangan Sapi
- Sediakan Kelapa Sangrai
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Kayu Manis
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Cengkeh
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Garam Halus
- Sediakan Ketumbar halus
- Sediakan Merica halus1
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kluak
- Sediakan Minyak Goreng
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Cara menyiapkan Sop konro:
- Rebus iga sapi sampai mateng kira kira 3 jam
- Haluskan (Blender) bumbu kecuali cengkeh dan kayu manis
- Tumis bahan yang sudah di haluskan kemudian campur kedalam rebusan iga sapi
- Tambahkan cengkeh kayumanis dan kelapa goreng tambahkan garam sesuai selera
- Tabur bawang goreng seledri dan daun bawang, siap untuk di hidangkan
- Selamat mencoba
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
