Lagi mencari inspirasi resep sop iga conro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga conro yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga conro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga conro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga conro yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop iga conro memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop iga conro:
- Gunakan iga conro
- Gunakan wortel
- Siapkan kentang
- Gunakan bth daun bawang
- Sediakan tomat
- Siapkan garam
- Sediakan lada halus
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan air/ secukupnya
- Gunakan minyak sayur
Lihat juga resep Sop Iga Konro Makasar full Rempah enak lainnya! Pertama kali kesini pas puasaan dan nyobain sop konronya. Enak banget dan habis, padahal porsinya gede lho. Belum pernah nemu yang seenak disini deh.
Cara menyiapkan Sop iga conro:
- Rebus terlebih dahulu iga conronya sampai lembut/ bisa dicubit.
- Siapkan bahan lainnya: kentang, wortel, daun bawang, ku kelupaan beli daun seledrinya, jadi pakai daun bawang aza, tetap enak koq, potong-potong kentang dan wortel.
- Haluskan bawang putih, bawang merah diiris aza, iris juga daun bawang dan tomat.
- Panaskan minyak diwajan, masukkan dahulu irisan bawang merah, setelah harum dan agak kuning baru masukkan bawang putih, lada halus, oseng oseng sampai harum. Matikan kompor masukkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan iga conronya, tambahkan air asam jawa.
- Masukkan kentang dan wortel, jangan lupa tambahkan garam, tunggu sampai lembut kentangnya lalu masukkan daun bawang. dan tomat, sambil dicek rasanya. Jika rasanya sudah sesuai selera. Matikan kompornya, lalu hidangkan, selamat mencoba 👌
SOP KONRO MAKASSAR - Resep konro khas makassar asli ini menjadi primadona terutama pada saat lebaran dan lebih khusus lagi pada lebaran hari raya Idhul Adha. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Bakar iga di atas bara api arang sambil olesi kaldu bumbu yang kental, hingga iga harum. Sajikan bersama kaldu bumbu yang kental, jeruk nipis (untuk diperas airnya ketika santap), dan sambal mangga muda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga conro yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
