Bunda sedang mencari inspirasi resep konro bakar makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal konro bakar makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro bakar makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan konro bakar makassar enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Konro Bakar: Makasssar-Style Barbecued Beef Back Ribs. Ingredients: See Sop Konro (Makassar-Style Beef Ribs Soup) recipe. This dark color comes from the keluwak (Indonesian black nuts) which is indeed black.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat konro bakar makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Konro Bakar Makassar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Konro Bakar Makassar:
- Gunakan Iga Sapi (yang sudah dimasak konro) (lihat resep)
- Siapkan Bumbu Oles Bakar:
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bumbu kacang:
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Garam
- Sediakan air asam(1sdm asam campur 1sdt air)
- Sediakan Air hangat
- Sediakan Bawang goreng (lihat resep)
Sop konro merupakan sop iga sapi khas Bugis dan Makassar. Karebosi ini merupakan pelopor pertama yang membuat menu konro. Konro bakar, makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, akan tetapi kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro.
Cara membuat Konro Bakar Makassar:
- Ambil iga sapi yang telah dimasak konro dan tiriskan dan oleskan bumbu pengoles,lalu panggang dengan api kecil saja.Panggang sampai agak hitam.
- Uleq semua bahan bumbu kacang
- Sajikan dengan taburan bumbu kacang
Konro bakar biasanya juga disajikan dengan disertai kuah sup yang terpisah. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Walaupun dulunya sop konro ini hadir dengan menu sop berkuah dan memiliki rempah yang khas, akan tetapi kini sop konro mulai ada yang dijual kering atau yang biasa disebut sop konro bakar. Jadi, iga sapi yang merupakan bahan dasar sop tetap dimasak dengan memakai bumbu konro, tapi tidak diberi memakai. Waktu saya dateng kesana, tempat asli Sop Konro Karebosi ini sedang direnovasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Konro Bakar Makassar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
