Sedang mencari ide resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Konro memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Konro:
- Sediakan Iga sapi
- Sediakan Air, untuk merebus
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Daun salam
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Air asam jawa
- Siapkan cengkeh
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kluwak, ambil daging buahnya, rendam air panas
- Ambil Kunyit bubuk
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Cara membuat Sop Konro:
- Petama-tama rebus iga sapi menggunakan 2 1/2 liter air. Tambahkan jahe, cengkeh, kayu manis, lengkuas, air asam jawa, daun salam dan garam. Rebus hingga lunak.. kalo belum lunak, bisa tambahkan air panas..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan garam, gula, kaldu duduk. Rebus kembali hingga bumbu meresap. Test rasa. Angkat.
- Saji dalam mangkok saji, taburi bawang goreng, daun bawang. Tambahkan sambal dan perasan air jeruk nipis sesuai selera.
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
