Bunda sedang mencari inspirasi resep sop konro ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop konro ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Konro Ikan menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Konro Ikan:
- Siapkan ikan lamuru yg tlh di potong2 (pilih yg ada tulangnya)
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan biji pala
- Siapkan merica butir
- Siapkan ketumbar butir
- Ambil sereh
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Gunakan kemiri
- Siapkan daun salam
- Siapkan keluak (rendam air panas)
- Siapkan air asam
- Ambil masako
- Gunakan garam sckpnya
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Gunakan seledri
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan sambal tumis
Konro resep dari mama ku, lain dari pada yg lain rasanya. Kuahnya kental, jd makan semangkok aja pasti pengen nambah lagi. 😁😁😁 Rishael Sijaya. Makanan segar ini membuat konsumsi masakan sehat keluarga dapat terpenuhi. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan untuk Anda.
Cara menyiapkan Sop Konro Ikan:
- Cuci bersih ikan lalu tiriskan..haluskan keluak lalu campur air asam aduk2 biar rata,haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam,tumis hingga wangi,masukkan daun salam dan keluak yg tlh di cairkan aduk rata.
- Masukkan ikan dan air sckpnya aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan masako,cicipi rasa jika sdh pas angkat taburi bahan pelengkap dan sajikan hangat.
Masakan bergizi ini yaitu Resep Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar baik disajikan untuk menu utama keluarga. Pada saat berkunjung ke suatu daerah, kita pasti sering mencari sajian khas atau cindera mata. Jika berbicara soal daerah yang memiliki makanan khas yang begitu enak adalah makasar, disana terdapat menu seperti coto makasar, sop konro, palu butung, pisang ijo dan masih banyak lagi. Sop Konro Masakan khas daerah yang disajikan berupa sop berkuah maupun dibakar dengan bahan-bahan dasar seperti tulang rusuk sapi atau kerbau, dimasak/dibakar dengan bumbu ketumbar, jintan, sereh, kaloa, bawang merah, bawang putih, garam, vitsin yang sudah dihaluskan. Sop Konro pada umumnya disajikan/dimakan bersama nasi putih dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro ikan yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
