Lagi mencari inspirasi resep sop konro #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro #kitaberbagi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop konro #kitaberbagi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop konro #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Konro #KitaBerbagi menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Konro #KitaBerbagi:
- Siapkan daging iga + tulang
- Gunakan air utk merebus dan membuat kuah kaldu
- Gunakan air asam jawa
- Gunakan lengkuas, geprek
- Siapkan daun salam
- Gunakan kaldu bubuk,
- Siapkan garam,
- Siapkan gula pasir
- Gunakan bawang merah, iris tipis
- Ambil cengkeh
- Ambil kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan keluwak
- Siapkan merica
- Gunakan kemiri sangrai
- Siapkan pala
- Gunakan ketumbar sangrai
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan serai, ambil putihnya
- Siapkan jahe
- Gunakan jinten bubuk
- Siapkan kacang tanah goreng
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil Taburan:
- Ambil daun bawang, potong2
- Sediakan bawang merah goreng
- Siapkan khusus jahe, lengkuas, sereh aku pake 2 sdm bumbu putih homemade yg udah jadi
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah membuat Sop Konro #KitaBerbagi:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan daging iga lalu rebus hingga lunak. Buang kotoran yang mengapung di permukaan air, tambahkan air sampe iga sudah benar2 empuk. Tambahkan air agar mendapatkan 3 liter air kaldu sebagai kuah sup konro nanti. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, aduk hingga daun salam layu lalu tambahkan kacang tanah yg sudah di haluskan. Aduk rata, matikan api.
- Tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, masukkan cengkeh+kayu manis+kapulaga. Rebus hingga kuah mendidih, koreksi rasa.
- Sajikan, beri sambal dan perasan jeruk nipis, taburi bawang merah goreng dan daun bawang.
- Semoga bermanfaat.
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Konro #KitaBerbagi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
