Sedang mencari inspirasi resep sop iga (rasa seperti di resto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga (rasa seperti di resto) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga (rasa seperti di resto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga (rasa seperti di resto) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis. Masukkan bahan bahan lain gula, garam, penyedap, kapulaga, kembang lawang, kentang dan wortel. Sop Iga (rasa seperti di resto) Iga Sapi, Wortel, Kentang, Daun Bawang, Bawang Putih (haluskan), Bawang Bombai (iris), Cengkeh, Bunga Lawang/Pekak E.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga (rasa seperti di resto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Iga (rasa seperti di resto) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga (rasa seperti di resto):
- Sediakan 1/2 kg Iga Sapi
- Sediakan 2 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Siapkan 5 siung Bawang Putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombai (iris)
- Siapkan Bumbu Pelengkap/Rempah
- Sediakan 7 buah Cengkeh
- Ambil 2 buah Bunga Lawang/Pekak
- Ambil 4 buah Kapulaga
- Siapkan 2 batang Kayu Manis
- Gunakan secukupnya Merica/Lada
- Gunakan Biji Pala Bubuk secukupnya
- Gunakan Garam + Penyedap/Kaldu Jamur
Lihat juga resep Sop Kambing Madura enak lainnya! Dan tentunya rasanya mantul alias muantappp.! Sop iga sapi biasanya terdiri dari iga, kentang, wortel, dan kaldu bening, sop ini biasa di makan bersama nasi putih dan sambal. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga (rasa seperti di resto):
- Rebus Iga Sapi 2x. Pertama Rebus selama 5-10 menit, kemudian buang airnya. Rebusan ke 2 : Bisa menggunakan panci presto, rebus selama 30 menit dengan 3 Liter Air. Jika tidak ada presto bisa rebus biasa kurang lebih 1 jam.
- Rebus terpisah Wortel & Kentang.
- Tumis ditempat terpisah, bawang putih yg sudah dihaluskan/diiris, lalu bawang bombai iris. Tumis sampai layu dan harum. Baru campurkan ke dalam rebusan Iga Sapi.
- Setelah 1 jam merebus Iga Sapi, air rebusan pasti sisa sedikit (kaldu) boleh tambahkan air matang, masak lagi smp mendidih lalu masukan Bumbu Rempah dan Bumbu Tumisan serta Daun Bawang, garam + penyedap/kaldu jamur.
- Sajikan dengan sayur rebusan.
Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Tidak hanya itu, poin penting dalam pembuatan sop iga yaitu kuah sop yang gurih dan membuat ketagihan. Di Nyai Rasa, Anda bisa cicip sop iga garang asem enak Foto: Lusiana Mustinda/detikFood Melihat buku menunya, Anda akan disajikan dengan deretan beberapa masakan Indonesia. Tentang contoh SOP Resto atau Rumah Makan Modern bisa didapatkan di klik Contoh SOP Resto. Prosedur Pelayanan Pelanggan Restoran sangat penting memuat mulai dari Penyambutan pelanggan, Mencatat pesanan, menerima pembayaran sampai prosedur membuat resep makanan dan proses memasaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga (rasa seperti di resto) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
