Bunda sedang mencari inspirasi resep sop konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Konro menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Konro:
- Sediakan iga sapi
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan lawang
- Ambil kayu manis
- Siapkan kapulaga
- Ambil air asam jawa
- Gunakan daun bawang (iria bagian putih saja)
- Siapkan air
- Sediakan kecap manis
- Siapkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan lengkuas muda
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan sereh,ambil putihnya saja
- Sediakan pala bubuk
- Ambil jinten
- Ambil ketumbar
- Siapkan kluwek
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Cara menyiapkan Sop Konro:
- Rendem 10 menit kluwek dengan air panas, lalu blender bersama bumbu lainnya dan kemudian tumis hingga harum.
- Rebus iga bersama daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis,daun bawang dan masak hingga iga empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk,kecap manis dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
