Bunda sedang mencari ide resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop konro yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop konro yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop konro memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop konro:
- Gunakan iga sapi
- Sediakan daun salam
- Siapkan lengkuas,geprek
- Gunakan garam&kaldu jamur
- Gunakan minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan air
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan daun bawang&seledri
- Gunakan Sambel rawit
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Siapkan merica bulat
- Sediakan jintan
- Siapkan kluwek rendam di air panas isi nya
- Sediakan kemiri
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan serai,ambil bagian putih nya
- Gunakan pala ukuran kecil
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Sop konro:
- Cuci bersih iga kemudian presto selama 30 menit/rebus hingga daging empuk bila menggunakan panci biasa
- Kemudian pindahkan ke panci biasa tambahkan air secukupnya beri daun salam&lengkuas didihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke panci yang berisi iga beri garam&kaldu jamur tes rasa masak hingga bumbu meresap ke iga,matikan api
- Salin sop konro ke mangkok&sajikan dengan pelengkap 😊
- Kuah nya seger di makan pakai nasi/ketupat bikin nagih 😋
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
