Sedang mencari ide resep sop konro daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop konro daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Konro Daging memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Konro Daging:
- Siapkan 1 kg Daging sengkel
- Sediakan 3 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm Jahe (geprek)
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 5 cm Kayu manis
- Ambil 3 buah Kapulaga
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan secukupnya Air asam
- Ambil secukupnya Garam, lada dan gula pasir
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah kluwek
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil 1/2 butir Biji pala
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Lada
Resep Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar - Membuat makanan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah. Makanan segar ini membuat konsumsi masakan sehat keluarga dapat terpenuhi. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan untuk Anda. Masakan bergizi ini yaitu Resep Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar baik disajikan untuk menu utama keluarga.
Cara menyiapkan Sop Konro Daging:
- Seduh daging dgn air panas 2-3 kali
- Lalu rebus daging, sementara itu siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging
- Masukkan juga sereh, jahe, daun salam daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan air asam
- Masak sampai daging empuk, beri garam, lada dan gula cicipi
- Sajikan dgn diberi taburan bawang goreng dan daun bawang
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita segera memasak hari ini dengan menggunakan resep berikut ini! Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro daging yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
