Bunda sedang mencari ide resep sayur turubuk/tebu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur turubuk/tebu telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunga Tebu atau biasa disebut Tebu Telur adalah termasuk jenis sayur-sayuran. Dalam bahasa latin namanya adalah Saccharum edule Hasskarl. Kalau di Jawa, Tebu Telur bernama Tiwu Endog atau Terubus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur turubuk/tebu telor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur turubuk/tebu telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur turubuk/tebu telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sayur turubuk/tebu telor memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur turubuk/tebu telor:
- Siapkan turubuk
- Siapkan kacang panjang
- Gunakan tempe
- Ambil labu air
- Ambil cabai hijau besar
- Ambil tahu goreng
- Gunakan Daun salam
- Siapkan serai
- Siapkan santan instan
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan cabai merah keriting
- Siapkan kemiri
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan ebi
- Siapkan bubuk kayu manis
- Sediakan garam gula dan penyedap
Karena kebanyakan tumbuh di pinggiran kebun, atau hutan jadi tidak banyak petani yang benar-benar membudidayakannya. Sayuran ini bisa juga disebut kuliner kampung t Nama sayur tu ialah telur tebu. Sebenarnya, aku tak pasti, ianya dipanggil "tebu telur" ataupun "telur tebu". Ye la kan, macam orang panggil "pisang goreng" dan "goreng pisang".
Cara menyiapkan Sayur turubuk/tebu telor:
- Kupas turubuk dan iris semua bahan kecuali daun salam serai
- Haluskan semua bumbu saya pakai blender
- Panaskan minyak goreng Kemudian tumis bumbu halus sampai matang biar gak bau langu masukkan bahan2 kecuali turubuk dan santan aduk² sampai tercampur beri air seperlunya
- Setelah agak matang masukkan turubuk dan santan instan kemudian koreksi rasa. Gak perlu lama karena turubuk cepat matang ya.
Aku jumpa telur tebu ni semasa berjalan-jalan di pasar tani di Kuantan semasa aku ke rumah kakak aku bulan lepas. Lpas tu tak prnah jumpa lagi telur tebu, apatah lagi utk makan. Lastly jumpa balik dimuatnaik dlm fb utk dijual. Alhamdulillah, akan cuba tanam agar tidak lenyap ditelan waktu. PENTING.letakkan benih dalam lubang JANGAN ditimbus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur turubuk/tebu telor yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
