Lagi mencari inspirasi resep sop konro iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mumpung ada #pekaninspirasi #Pekan_Makassar dan Alhamdulillah ada postingan resep Sop Konro Bumbu Lengkap di FIMELA. Jadi tunggu apalagi, langsung cusss ke dapur masak Sop Konro aja. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop konro iga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop konro iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Konro Iga memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Konro Iga:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus ;
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 pala
- Ambil 1 buah kluwek
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan 3
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan Sedikit kayu manis
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Kentang
- Gunakan Irisan tomat
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan iris Daunbawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Ketupat
Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Baik bakar atau rebus, sop ini tetap enak disantap. Tergantung selera dari para penikmat kuliner. Sup Konro Makassar pada umumnya memakai iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang enak dan empuk. namun iga sapi pada Sup Konro Asli Makassar ini dapat dikreasikan dengan cara dibakar.
Cara menyiapkan Sop Konro Iga:
- Rebus dulu iganya sampai empuk, versi saya di presto selama 30 menit, hitung saat presto mulai berdesis.
- Blender bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- (saya masak pakai prestonya lagi, hihii hemat tempat) tambahkan air matang pada wajan daging nya, bila sudah mendidih masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke daging iga nya.
- Bila sudah mulai pekat kuahnya, masukkan potongan kentang (tambahan dari saya), masukkan garam dan kaldu bubuk sapi, masak kembali sampai kentang dan semua matang. Tes rasa. Pindahkan ke wadah saji, berikan irisan tomat dan perasan jeruk purut. Sajikan bersama sambal dan ketupat. Yummiiiyyyšš
Yang pertama adalah sop konro, sementara yang akan kita masak hari ini adalah iga konro bakar. Keduanya memang mirip-mirip, terlebih karena titik tengahnya berada di kuah kaldunya yang kaya dan berempah. Untuk resep ini, kamu bakalan memasak dengan rempah-rempah yang lebih banyak dari biasanya. Iga sapi yang empuk dengan paduan gurih, asam, dan pedas dari kuah konro yang kental bisa jadi pilihan yang pas untuk menu makan malam. Resep Membuat Sop Konro Karebosi Makassar Lezat - Sop konro karebosi merupakan salah satu menu sajian khas Indonesia, adalah sop iga sapi yang begitu kaya rempag dan dimasak dengan ditambah bumbu kluwak sehingga warnanya jadi coklat kehitaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
