Bunda sedang mencari inspirasi resep sop konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop konro yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop Konro memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Konro:
- Gunakan Iga Sapi
- Sediakan kayu manis
- Gunakan kapulaga, ambil dalamnya
- Sediakan cengkeh
- Sediakan daun salam
- Siapkan lengkuas, geprek
- Sediakan Kaldu sapi bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan pala bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan Air matang utk merebus secukupnya kurleb 1-2 lt
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan bawang daun, iris tipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil jinten
- Siapkan kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Ambil ketumbar
- Sediakan sereh, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Sediakan kluwak, ambil isinya, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
Masakan ber kuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Sop konro sejatinya disantap dengan sepiring nasi, tapi banyak pula pemburu kuliner memilih untuk menyantapnya dengan potongan ketupat. Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro:
- Rebus Iga sapi sampai empuk, setelah empuk, masukkan air asam jawa, lengkuas, daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga, masukkan kaldu sapi, dan garam, dan pala bubuk, tes rasa, masak sampai sampai matang, dan bumbu meresap
- Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata
- Hidangkan dengan pelengkap
Arti dari konro sendiri adalah sapi. Bagi pencinta Sup Konro, tempat ini menjadi A MUST VISIT place. Konro yang merupakan bagian dari iga sapi ini, sudah menjadi cuisine khas nya Makassar. Sup Konro Makassar pada umumnya memakai iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang enak dan empuk. namun iga sapi pada Sup Konro Asli Makassar ini dapat dikreasikan dengan cara dibakar. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
