Lagi mencari inspirasi resep sop konro ala makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro ala makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro ala makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop konro ala makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop konro ala makassar yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Konro Ala Makassar memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Konro Ala Makassar:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan Tulang Iga
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Bumbu Goreng
- Ambil Sereh
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan bawang Putih
- Ambil Bumbu Tumis
- Siapkan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Cabe besar (boleh skip)
- Sediakan Keluwak (direndam dulu)
- Gunakan Bahan Kering
- Ambil Jahe di geprek
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Sediakan Pala
- Ambil Ketumbar sangrai
- Sediakan Jinten sangrai
- Siapkan Kapulaga
- Sediakan Gula merah
- Ambil Air asam jawa
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Kelapa tua di sangrai lalu di tumbuk smapai halus dan berminyak
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun sup
Tahukah sup apa yang terkenal dari daerah Makassar? Sup yang terkenal dari daerah Makassar? Salah satu masakan khas kota Makassar ini terbuat dari iga sapi rebus yang bertekstur empuk dan memiliki kuah berlemak yang menggugah selera. Para wisatawan dapat dengan mudah menemui warung makan sop konro yang banyak tersebar di Makassar.
Langkah-langkah membuat Sop Konro Ala Makassar:
- Cuci bersih tulang iga, kemudian masak tulang iga sampai empuk. Kalo saya air pertama rebusan saya buang dan diganti dengan air baru untuk jadi kuahnya.
- Untuk Bumbu goreng semua di iris tipis tipis, lalu di goreng hingga garing, kemudian di blender sampai benar2 halus
- U bumbu basah, semua di blender kemudian di tumis sampai harum, masukkan bahan2 kering seperti jahe geprek, daun salam, daun jeruk dan lainnya.
- Terakhir jika iga sdh empuk, masukkan semua bumbu baik bumbu goreng dan bumbu tumis, jangan lupa kelapa yg sudah ditumbuk halus, biar kuahnya kental, masukkan gula garam, koreksi rasa.
- Tambahkan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
- Selamat mencoba.. Memasak itu menyenangkan gaees.. 😘😘😘
Namun, hanya ada beberapa warung sop konro di Makassar. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi; Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayo simak cara membuatnya berikut ini! Tak heran, sop konro ini menjadi salah satu makanan terkenal di seluruh Nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Konro Ala Makassar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
