Bunda sedang mencari inspirasi resep sup konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup konro khas makassar enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup konro khas Makassar memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup konro khas Makassar:
- Ambil iga sapi
- Siapkan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil jintan (sangrai)
- Sediakan ketumbar (sangrai)
- Gunakan merica
- Sediakan kluwak (rendam air panas)
- Ambil kemiri (sangrai)
- Gunakan jahe
- Sediakan serai (bagian putihnya)
- Sediakan lengkuas
- Sediakan pala
- Sediakan kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Gunakan kunyit
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas (memarkan)
- Siapkan kayu manis
- Gunakan Air asam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Jeruk nipis
Makassar juga merupakan sebuah kota yang banyak dikunjungi wisatawan, baik lokal maupun asing. Namun, jika Anda sedang berencana untuk berkunjung ke Makassar maka kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas dari Makassar yakni sup konro. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Meskipun tidak sepopuler Coto Makassar yang sudah melegenda di seluruh Nusantara, makanan berjenis sup ini juga menjadi menu favorit bagi para.
Langkah-langkah menyiapkan Sup konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Bumbu yang sudah di tumis masukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang, masukkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap,masukkan kaldu bubuk dan garam..tes rasa, matikan kompor
- Angkat dan sajikan, masukkan bahan pelengkap
Resep Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar - Membuat makanan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah. Makanan segar ini membuat konsumsi masakan sehat keluarga dapat terpenuhi. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan untuk Anda. Masakan bergizi ini yaitu Resep Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar baik disajikan untuk menu utama keluarga. Meski belum dapat menyaingi ketenaran coto Makassar yang lebih awal mendunia, sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau itu mampu masuk dalam deretan makanan tradisional yang paling dicari oleh semua kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup konro khas makassar yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
