Lagi mencari ide resep sayur pepaya & daging tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur pepaya & daging tetelan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pepaya & daging tetelan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur pepaya & daging tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepaya yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat sayur. Proses masaknya mudah,bumbunya simple dan rasanyapun enak. Selain enak untuk dimasak,pepaya muda ini dipercaya baik untuk kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur pepaya & daging tetelan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur Pepaya & Daging Tetelan menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Pepaya & Daging Tetelan:
- Sediakan pepaya muda serut
- Sediakan daging sapi tetelan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil cabe merah
- Siapkan cabe keriting
- Sediakan kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan santan Kara kerucut (65ml)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Masako sapi
- Sediakan Micin
- Siapkan Merica
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air
Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam genus Carica.
Langkah-langkah membuat Sayur Pepaya & Daging Tetelan:
- Rebus daging dalam air mendidih ±45 menit. Angkat dan tiriskan. Jangan buang kaldunya ya..Ambil kotoran yang mengapung2 di atas kaldu.
- Goreng semua bahan bumbu halus lalu haluskan, boleh diuleg, boleh juga menggunakan blender.
- Kupas jahe dan lengkuas, memarkan.
- Ambil daging rebus yang sudah dingin, potong tipis-tipis atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan.
- Masukkan daging, tumis hingga bumbu merata, lalu masukkan sisa air kaldu daging.
- Tambahkan garam, gula, merica, micin dan masako sapi secukupnya. Masak dengan api sedang selama 10 menit lalu masukkan pepaya muda serut, aduk rata.
- 5 menit kemudian masukkan 1 bks santan kara kerucut, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika perlu.
- Masak dengan api sedang hingga pepaya matang. Jangan terlalu empuk agar tidak hancur.
Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari. Sayur pepaya muda dengan kuah santan merupakan salah satu pilihan ketika kita mengolahnya. Sayur pepaya muda kuah santan ini bisa dibuat dengan mudah di rumah karena proses membuatnya sederhana dan praktis. Sayur pepaya muda kuah santan ini selain enak juga tentunya sangat gurih. Resep sayur dan tumis pepaya muda bisa dijadikan referensi ketika menyajikan hidangan sayur untuk keluarga di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Pepaya & Daging Tetelan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
