Sup konro (ceker ayam)
Sup konro (ceker ayam)

Bunda sedang mencari ide resep sup konro (ceker ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro (ceker ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro (ceker ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup konro (ceker ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Usually this soup was made with ribs, such as spareribs or beef as main ingredient. The soup is brown-black in color and eaten either with burasa or ketupat cut into bite-size pieces or rice. The spicy and strong-tasting soup is made from a mixture of rich spices, which includes coriander, keluwak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup konro (ceker ayam) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup konro (ceker ayam) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup konro (ceker ayam):
  1. Sediakan Ceker ayam
  2. Gunakan kacang goreng (haluskan)
  3. Gunakan lengkuas (geprek)
  4. Sediakan Daun salam, daun jeruk
  5. Gunakan Kayu manis
  6. Siapkan garam dan kaldu bubuk
  7. Gunakan Bumbu yang di haluskan
  8. Sediakan bawang merah
  9. Ambil bawang putih
  10. Ambil keluwek (rendam air panas)
  11. Gunakan kemiri (sangrai)
  12. Siapkan serai
  13. Siapkan ketumbar
  14. Ambil jintan
  15. Sediakan merica
  16. Gunakan jahe
  17. Sediakan lengkuas
  18. Ambil pala
  19. Sediakan Bahan pelengkap
  20. Ambil Bawang goreng
  21. Gunakan Daun seledri
  22. Gunakan Kacang goreng
  23. Sediakan Jeruk nipis

Resep sop ceker ayam Salero Padang Resep sup ceker ayam. Tuang kuah soto kedalam mangkuk yang sudah ada isian. Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan. Gunakan api kecil saat merebus ceker.

Langkah-langkah menyiapkan Sup konro (ceker ayam):
  1. Rebus ceker ayam selama 5 menit buang rebusan pertama, rebus kembali sampai matang
  2. Haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah di geprek ke dalam tumisan, aduk sampai matang
  3. Bumbu yang sudah di tumis masukkan ke dalam rebusan ceker, masukkan kacang yang sudah di haluskan, kemudian masukkan kayu manis. Rebus sampai bumbu meresap, masukkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa, matikan kompor
  4. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

KOMPAS.com - Sup ayam rumahan cocok disantap saat musim hujan seperti ini. Kamu dapat membuat sup ayam menggunakan bagian ceker dan dada ayam. Bumbu sup ayam mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak butuh waktu lama. Berikut resep sup ayam rumahan yang bisa kamu coba sendiri. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup konro (ceker ayam) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!