Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek). Pengen bikin sup iga yg mantul. Liat liat resep di cookpad liat resep mbak indry hapsari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek):
- Ambil iga
- Ambil air untuk rebusan awal / presto
- Sediakan air untuk rebusan selanjutnya
- Sediakan air asam
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Siapkan daun salam
- Siapkan bawang merah, iris tipis
- Ambil cengkeh
- Sediakan kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Sediakan Sereh, memarkan
- Ambil kaldu bubuk, garam dan gula pasir
- Siapkan kacang tanah goreng, haluskan
- Ambil 🍒 Bumbu Halus 🍒
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Ambil jinten
- Gunakan ketumbar sangrai
- Ambil 🍒 Pelengkap 🍒
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis atau limau
- Gunakan Sambel rawit
- Siapkan Wortel, kentang kukus, potong potong
- Ambil Jamur kuping, seduh air panas, potong2
Liat liat resep di cookpad liat resep mbak indry hapsari. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah membuat Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek):
- Rebus iga selama 10 menit, buang airnya, tiriskan iganya. Presto iga dengan air 2 liter, selama 15 menit terhitung sejak panci berdesis, matikan apinya.
- Siapkan bumbu bumbunya. Iris bawang merah. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan juga kacang tanah yg sudah dihaluskan, kapulaga, cengkih, kayu manis, sereh, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Aduk rata. Siapkan air asam jawa. Tambahkan air asam jawa, Garam, gula pasir dan kaldu bubuk kedalam rebusan iga. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Tes rasa. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.
Makassar bisa dianggap adalah kota terbaik untuk menjajal sop konro. Ada beberapa rumah makan yang direkomendasikan untuk menikmati sop iga ini. Kuliner lezat ini memadukan iga sapi dengan rasa bumbu rempah-rempah dan campuran kluwek. Sop konro merupakan salah satu makanan yang diburu ketika berwisata ke Makassar. Jika kamu belum sempat ke ibu kota Sulawesi Selatan, bikin saja sop konro di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop iga ala sop konro makasar (tanpa kluwek) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
