Lagi mencari ide resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop konro yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Konro menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Konro:
- Sediakan 1 kg tetelan daging sapi
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 biji sere
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan masako
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah membuat Sop Konro:
- Masak daging dengan air hingga empuk.
- Masukan Iris bumbu halus, kecuali merica, ketumbar, dan daun salam.
- Tumis bumbu halus yang di iris dan daun salam hingga harum, menjelang selesai menumis masukkan merica dan ketumbar terakhir.
- Blender bumbu yang sudah ditumis, kecuali daun salam.
- Masukkan bumbu halus dan daun salam, kedalam rebusan daging. Masukkan garam, gula, dan masako secukupnya. Tes rasa.
- Sajikan di mangkok dengan tambahan bahan pelengkap. Rasanya seger banget dan gak enek.
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop konro yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
