Sedang mencari ide resep sup konro makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup konro makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup konro makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Konro Makassar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Konro Makassar:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 1 kg iga sapi rebus hingga empuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 12 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Sediakan 1,5 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Siapkan 4 kluwek
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 merica butir
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 cengkeh
- Siapkan 3 kapulaga
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan iris Daun bawang
Makassar juga merupakan sebuah kota yang banyak dikunjungi wisatawan, baik lokal maupun asing. Namun, jika Anda sedang berencana untuk berkunjung ke Makassar maka kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas dari Makassar yakni sup konro. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Sup Konro Makassar:
- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis bersama bumbu pelengkap. Tumis hingga hitam pekat dan harum..sisihkan
- Rebus air bersama iga sapi. Lalu tambahkan bumbu halus yang suda ditumis tadi.
- Tambahkan garam,penyedap rasa.. masak hingga air mendidih
- Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan daun bawang iris..
Warna gelap ini berasal dari buah Kluwek yang memang berwarna hitam. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Resep Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar - Membuat makanan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
