Lagi mencari inspirasi resep sop konro / pallu konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro / pallu konro yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro / pallu konro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop konro / pallu konro enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Pallu Konro or Sop Konro is a speciality soup of beef ribs from Makassar, South Sulawesi. In Makassar dialect, Konro means bone or tulang in Indonesian. The soup is relying on the meat broth itself and spices esp.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro / pallu konro sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Konro / Pallu Konro menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Konro / Pallu Konro:
- Sediakan iga sapi (potong2)
- Gunakan lengkuah (memarkan)
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk purut
- Gunakan cengkih
- Ambil kapulaga putih
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan keluwek ambil isi nya
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil ketumbar sangrai
- Gunakan jintan sangrai
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan merica bulat
- Siapkan asam jawa
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Emping melijo
- Sediakan Jeruk mipis
- Ambil Sambal
- Ambil Bawang goreng
Lumayan lah bisa memberi efek hitam yang samar samar. Warga makasar sendiri mempunyai ritual khusus untuk membuat sop konro dari mulai proses pembuatan kuah pallu konro yang khas terletak pada kacang merah (campe) yang. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Baik bakar atau rebus, sop ini tetap enak disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro / Pallu Konro:
- Presto terlebih dahulu iga sapi sampai matang, lalu angkat dan tiriskan (kaldu nya jangan di buang)
- Tumis semua bumbu halus, masukan cengkeh, daun daunan, lengkuas dan kapulaga hingga harum menggunakan sedikit minyak goreng.
- Setelah harum, masukan daging iga yang sudah matang, aduk aduk sebentar sampai bumbu sedikit meresap
- Setelah meresap, tambahkan kaldu sisa rebusan kurang lebih 500ml, tambahkan air putih sebanyak 600ml, aduk aduk dan tunggu hingga mendidih dan matang
- Angkat, lalu tuang ke mangkok, beri taburan bawang goreng, kerupuk emping perasan jeruk mipis dan sambal sesuai selera
Tergantung selera dari para penikmat kuliner. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Menurut para pelanggan, kedai kuliner yang satu ini beda dari yang lain. Olahan iga sapinya benar-benar memberikan cita rasa yang kuat. Selain itu, sop konro perak Surabaya juga terkenal murah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro / pallu konro yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
