Sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh khas sunda ini resepnya warisan dr ibu saya. Enak bangett, gurih manis, wangi dan segerr. Lebih enak lg dimakan brg ayam/ikan goreng dan sambel terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sunda memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Sediakan jagung manis (dipotong-potong)
- Siapkan kacang panjang (potong-potong)
- Gunakan daun melinjo
- Sediakan labu Siam kecil (potong kotak-kotak)
- Gunakan terong (potong-potong)
- Sediakan santan instant (@65 ml)
- Ambil air
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu iris dan cemplung
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabai merah besar
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas (Laos)
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan gula pasir (selera)
- Sediakan garam (selera)
Jenis sayuran dari Jawa ini terbuat dari bahan dasar santan dan berbagai campuran sayuran sehingga semakin menambah cita rasa dari sayur lodeh. Sejarah sayur lodeh sendiri memiliki banyak cerita unik seperti salah satunya cerita Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat. Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Masakan nusantara yang memiliki ciri khas kuah santan gurih ini memberikan kenikmatan yang lebih saat menyantap barbagi macam sayuran yang terdapat di dalamnya.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk.
- Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam.
- Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat.
Terakhir, jangan lupa cek rasanya kemudian angkat dan sayur lodeh Sunda siap untuk disajikan. Demikianlah sedikit sejarah asal mula sayur lodeh, dan berbagai resep masakannya dari berbagai daerah yang bisa kita coba, semoga menambah pengetahuan dan selamat berkreasi. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial. Resep Sayur Lodeh Sunda Putih resep sayur lodeh sunda spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
