Sedang mencari inspirasi resep sup konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup konro enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup konro sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup konro memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup konro:
- Gunakan tulang iga
- Gunakan air
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan jahe
- Ambil kalua,direndam air panas
- Sediakan ketumbar disangrai
- Sediakan jintang disangrai
- Sediakan pala
- Sediakan ladaku
- Gunakan serai,memarkan
- Sediakan Garam dan penyedap
- Gunakan daun salam
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Menurut para pelanggan, kedai kuliner yang satu ini beda dari yang lain. Olahan iga sapinya benar-benar memberikan cita rasa yang kuat. Selain itu, sop konro perak Surabaya juga terkenal murah.
Cara menyiapkan Sup konro:
- Suapkan semua bahan
- Masak tulang iga dengan metode 5.30.7,setelah itu pisahkn tulangnya,sisihkn
- Haluskan semua bumbu,kecuali serai dan daun salam
- Rebus kmbali air kaldu sampai mendidih,sementara itu tumis bumbu yg telah dihaluskn
- Masukkan serai yg telah digeprek tadi,garam dan penyedap rasa serta daun salam,aduk rata
- Tuang bumbu dlam kaldu yg telah mendidih,sambil diaduk rata,masukkan kembali tulang iga,aduk rata
- Biarkan smpai air sedikit menyusup dan bumbu meresap,sambil koreksi rasa
- Sajikan
Sup Konro di Restoran ini menggunakan kuah sum sum sapi asli, dan menggunakan biji kluwek dalam pembuatannya. Resep Cara Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar - Membuat makanan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah. Makanan segar ini membuat konsumsi masakan sehat keluarga dapat terpenuhi. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan untuk Anda. Masakan bergizi ini yaitu Resep Membuat Sop (Sup) Konro Khas Makassar baik disajikan untuk menu utama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup konro yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
