Bunda sedang mencari inspirasi resep lontong isi sayur sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong isi sayur sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bukan weekend namanya klo ga jalan-jalan. dan dapatlah ide buat lontong sayur buat perbekalan c kecil . Lihat juga resep Lontong isi Sayur enak lainnya. Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong isi sayur sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong isi sayur sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong isi sayur sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Lontong isi sayur sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong isi sayur sapi:
- Gunakan 400 gr beras
- Siapkan 1 batang daun pandan
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1.2-1.5 L air (untuk mengaron beras)
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya,daunnya saja)
- Ambil 100 gr daging sapi (cincang)
- Gunakan 1 sdt peres garam
- Gunakan 1 sdt peres gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 400 ml air
Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kalau seporsi lontong atau ketupat sayur kuah santan disajikan dengan telur rebus dan kerupuk, lontong berkuah bumbu kari versi Bandung ini unik karena ditambahkan taburan kacang kedelai goreng.
Cara menyiapkan Lontong isi sayur sapi:
- Potong dadu kecil wortel dan kentang. Chop daging sapi. Iris halus seledri dan daun bawang
- Tumis daging terlebih dahulu,hingga kecoklatan. Kemudian masukan kentang dan wortel. Tumis sebentar,kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Setelah kentang- wortel empuk dan air susut,masukan bumbu,seledri dan daun bawang. Cek rasa sebelum diangkat. Aduk-aduk sebentar,agar seledri dan daun bawang matang.
- Cuci beras. Kemudian rendam sebentar dengan air (selama membuat isian).
- Siapkan wajan besar (boleh katel atau citel),masukan beras yg sudah direndam dan daun pandan beserta serai yang sudah di geprek. Untuk mengaroni beras, air boleh di tambah jika air sudah susut tapi beras belum mengembang. Harus terus diaduk ya,biar gak berkerak 😉 Setelah beras mengembang,matikan kompor dan istirahatkan selama kurleb 20 menit. Kemudian tumbuk nasi aron dengan sutil agar tak terlalu berbulir (agak hancur). Setelah nasi aron dingin baru boleh di bungkus ya.
- Setelah nasi aron dingin. Ambil 2 sdm nasi aron keatas daun, lebarkan. Taruh 2 sdt isian kemudian tutup dengan nasi aron,bentuk lonjong dan semat dengan tusuk gigi.
- Kukus lontong dengan posisi berdiri selama 30 menit (sampai matang) dengan api sedang.
Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep lontong sayur sendiri, seperti : resep lontong sayur … Lontong Isi Memiliki Berbagai Varian Rasa atau Isi. Tapi, kamu tak perlu khawatir, karena dengan resep membuat lontong isi anti gagal ini, kamu bisa jadikan menu buka puasamu bervariasi. Kamu juga bisa membuat lontong isi, dengan berbagai macam rasa atau isian, seperti isi oncom, sayuran, dan ayam yang dijamin enak. Lontong sayur padang enak dan sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong isi sayur sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
