Bunda sedang mencari inspirasi resep konro bakar (iga bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal konro bakar (iga bakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Iga Konro Bakar, Sebuah Resep Kuliner dari Sulawesi Selatan. ID - Iga konro bakar merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari Sulawesi Selatan. Melalui resep berikut ini, kamu dapat membuat iga konro bakar dengan cita rasa yang makin spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari konro bakar (iga bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan konro bakar (iga bakar) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah konro bakar (iga bakar) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan KONRO BAKAR (iga bakar) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan KONRO BAKAR (iga bakar):
- Sediakan Daging Iga
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan rs jahe
- Sediakan rs kunyit
- Ambil Jinten
- Ambil Merica
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Kemiri
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Herbs & bumbu lain :
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Kecap manis
Ayo ikuti langkah-langkah resep iga konro bakar spesial saya berikut ini. Resep Iga Konro Bakar Spesial, Siapkan yang Istimewa di Akhir Minggu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Berawal dari Sulawesi Selatan, sajian yang kini terkenal di seantero negeri.
Cara menyiapkan KONRO BAKAR (iga bakar):
- Rebus iga sebentar pake lengkuas dan bawang putih geprek (boleh pakai presto ya), setelah iga di rebus, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan herbs, air dan masukkan iga yang sudah di rebus, masukkan juga gula merahnya
- Pindahkan ke panci dan ungkep (1-2 jam) jangan lupa tambahkan kecap manis, biarkan airnya sat, kemudian di bakar. Boleh di bakar di atas arang atau teflon ya
- Iga siap disajikan
Ayo, kite bersegera mencoba resep iga konro bakar spesial ini! Baik bakar atau rebus, sop ini tetap enak disantap. Yang membedakan hanya cara penyajiannya saja. Pada sop konro, iga dicampur dengan kuah sop. Pada konro bakar dengan kuah terpisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan konro bakar (iga bakar) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
