Bunda sedang mencari ide resep sop konro makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop konro makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Konro Makassar menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Konro Makassar:
- Siapkan Bahan rebusan daging
- Ambil iga sapi
- Siapkan kayu manis
- Siapkan kapulaga
- Sediakan cengkeh
- Sediakan bunga lawang
- Ambil pala
- Ambil air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Lengkuas
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan lada butiran
- Sediakan jinten
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan daun salam
- Ambil sereh, geprek
- Gunakan garam
- Sediakan gula merah, sisir halus
- Ambil kluwek, rendam dengan air hangat
- Ambil Minyak goreng
Alhamdulillah, saya atau Anda semua yang mau mencoba mencicipinya, kini bisa mendapatkannya tanpa harus terbang ke Kota Daeng. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah membuat Sop Konro Makassar:
- Presto iga dengan rempah kurang lebih 30 menit, sisihkan.
- Blender bumbu halus, tumis dengan daun salam, sereh dan lengkuas, sampai harum, tambahan air rendaman kluwek, aduk dan tunggu sampai matang.
- Masukkan ke dalam rebusan daging, aduk merata. Tunggu sampai mendidih, masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai matang, Koreksi rasa dan sajikan.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Para wisatawan dapat dengan mudah menemui warung makan sop konro yang banyak tersebar di Makassar. Namun, hanya ada beberapa warung sop konro di Makassar. SOP KONRO MAKASSAR - Resep konro khas makassar asli ini menjadi primadona terutama pada saat lebaran dan lebih khusus lagi pada lebaran hari raya Idhul Adha. Sop konro berikutnya berada di Jalan Pengayoman dan tempat makan ini bisa dikatakan sebagai tempat makan terbaik yang menyajikan sop konro di Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop konro makassar yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
