Bunda sedang mencari ide resep sayur labu siam tahu kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam tahu kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam tahu kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu siam tahu kuah santan enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Labu Siam Wortel Oseng Santan enak lainnya. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya. Sayuran ini namanya menggunakan kata Siam karena dulu memang didatangkan dari Siam atau Thailand oleh bangsa Belanda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labu siam tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur labu siam tahu kuah santan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur labu siam tahu kuah santan:
- Gunakan 3 buah Labu siam kecil
- Sediakan 2 tahu putih
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 buah Cabe besar merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar
- Siapkan Terasi
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Masukkan labu siam, tumis sampai labu agak layu. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor. Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur labu siam tahu kuah santan:
- Potong" labu siam setelah dikupas kulitnya.
- Blender bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan labu siam lalu dikasih air tunggu sampai sedikit empuk, masukan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Setelah itu masukan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Masukan santan kara sesekali diaduk biar tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera masing".
- Angkat dan siap disajikan😊
Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Menurut catatan sejarahnya sendiri, sayur labu siam belum diketahui dari mana asalnya. Namun, kuliner satu ini dipercaya sudah ada sejak jaman dahulu dan populer di Sunda, Betawi, dan Jawa. Tumisan bumbu rempah yang khas, membuat sayur labu siam ini sangat cocok dijadikan lauk sarapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur labu siam tahu kuah santan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
