Lagi mencari ide resep sop iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga kacang merah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam. Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap - Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop iga kacang merah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop iga kacang merah:
- Gunakan 6 Iga brisket
- Siapkan 100 gram daging tetelan
- Sediakan 7 Cengkeh
- Gunakan 1/2 Pala geprek
- Siapkan 3 Wortel potong2
- Ambil 1 bungkus Kacang merah
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1 batang Seledri
- Siapkan 1 bawang bombay
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Gunakan 1 sdm Margarine
Masukkan iga sapi dan kacang merah. Bagaimana Cara Membuat Sup Iga Campur Kacang Merah? - Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala buka puasa yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat anda akan lebih bernafsu makan. Cocok lagi kalau ada sambel dan pegang kerupuk, wah selagit deh rasanya. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Langkah-langkah membuat Sop iga kacang merah:
- Rebus iga brisket dan daging tetelan sampai empuk lalu masukan kacang merah sampai setengah empuk beri cengkeh dan pala geprek lalu masukan wortel, lada bubuk,garam, gula pasir.
- Potong2 bawang bombay,daun bawang dan seledri
- Tumis bawang bombay dengan margarine jika sudah harum masukan daun bawang dan seledri lalu masukan kedalam panci yg berisi daging iga
- Beri kaldu bubuk sapi masak hingga mendidih matikan kompor jika sudah dirasa cukup rasanya.sajikannn
Nah, untuk tulang iga nya anda bisa diolah jadi sup yang dipadukan dengan kacang merah. Sup iga sapi mempunyai kadungan gizi serta memiliki kandungan energi yang bagus untuk tubuh kita. Para pecinta kuliner makanan berkuah tentunya patut mencoba makanan yang satu ini karean citarasanya yang khas yang membuat anda ketagihan ini adalah Sop iga sapi kacang merah. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Pas banget buat yang lagi flu, karena kuahnya yang seger & hangat rempahnya berasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga kacang merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
