Bunda sedang mencari ide resep sup iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak lainnya. Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup iga kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Kacang Merah memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Iga Kacang Merah:
- Sediakan 250 g iga sapi
- Sediakan 1/2 bks kacang merah
- Sediakan 3 bh wortel 🥕
- Gunakan 3 bh kentang 🥔
- Ambil 3 btg daun bawang
- Ambil 1 btg daun seledri
- Ambil 2 bh daun salam
- Gunakan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan bumbu halus + tumis :
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan secukupnya kemiri
- Siapkan secukupnya bubuk pala
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Sup iga bisa anda temukan di tempat-tempat tertentu dengan harga yang masih terjangkau. Tapi selalu menggorenglah dengan minyak yang baru jangan dengan minyak beberapa kali goreng agar kandungannya lemaknya tidak semakin jenuh. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Here is how you achieve it.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Kacang Merah:
- Iga cuci bersih, & rebus dg api kecil sampai empuk
- Kentang, wortel potong-potong
- Tumis bawang bombai & bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga, masukkan sayur-sayuran & kacang merah, setelah mendidih di tes rasa. angkat.
- Siap sajikan 🍽️
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
