Bunda sedang mencari ide resep sayur kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kangkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kalau makan di luar, terutama di RM Sunda, seringnya sayur yang dipesen tumis kangkung. Padahal kalau masak sendiri di rumah, bikinnya gampang banget, modalnya murah, dan pastinya bisa makan sepuasnya 😁 Berhubung di kulkas masih ada beberapa buah jamur kancing, ketimbang keburu busuk, dicemplung. Tanaman sayur ini dapat tumbuh dimana saja, asalkan asupan airnya cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sayur kangkung menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur kangkung:
- Gunakan 1 ikat sayur kangkung
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Cuka
- Gunakan Secukupnya Perasan jeruk nipis
Cara membuat sayur kangkung juga beragam, jadi Anda bisa berganti-ganti supaya tidak bosan. Berikut ini ada cara untuk membuat sayur kangkung tumis kombinasi jamur, kangkung tumis dengan bumbu petis dan kangkung tumis kombinasi telur puyuh. Terdapat pendapat lain mengenai kandungan gizi yang dimiliki oleh sayur hijau ini. Dari beberapa pernyataan di atas, dapat disimpulkan bahwa kangkung merupakan sayuran dengan ciri-ciri khusus yang memiliki berbagai kandungan nutrisi sehingga.
Langkah-langkah membuat Sayur kangkung:
- Rendam selama 10 menit sayur yang sudah di potong potong dan bawang merah bawang putih ke larutan pembersih (pakai air keran, garam, cuka, dan perasan jeruk nipis)
- Setelah 10 menit, panaskan air mateng sekitar 2 gelas ke wadah memasak sayur (ukuran gelas seperti di gambar dan menggunakan api sedang)
- Masukkan bawang merah bawang putih yang sudah diiris ke air dalam wadah masak sayur
- Masukkan sayur yang sudah di cuci bersih tadi
- Beri garam kira kira 2x sendok dengan ukuran garam seperti yang di gambar (boleh disesuaikan)
- Tunggu sampai sayur menjadi layu segar ditambah air yang telah mendidih seperti gambar
Selain itu, kangkung juga merupakan sayuran yang mudah ditemui dan dibudidayakan. Banyak kandungan bermanfaat dalam sayur kangkung yang bisa menyehatkan tubuh. Kangkung biasanya bisa tumbuh di daerah sawah, pinggiran sungai, dan kebun. Sayur asal negara India ini sudah banyak menyebar di berbagai negara di asia, termasuk di Indonesia. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kangkung yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
