Sedang mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan Wortel
- Ambil Kentang
- Ambil Buncis
- Sediakan Kacang merah(opsional)
- Gunakan Daun salam
- Ambil Seledri
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Bumbu Uleg
- Sediakan 1 pcs kemiri
- Siapkan Lada
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan 5 Bawang putih
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 pcs Cengkeh
- Siapkan 2 pcs Kayu Manis
- Sediakan 1/2 pala
- Gunakan 1 pcs Bunga lawang
- Siapkan 1 pcs kapulaga
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya. Kuah iga yang segar, tidak berbau amis, bahkan ada tambahan irisan tomat dan daun bawang benar-benar membuat kamu kagen buat makan di sini lagi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Cuci bersih iga sapi. Rebus 10menit iga bersama daun salam, buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan kedalam air rebusan kedua bersama iga dan bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, daun bawang seledri. Presto +- 20menit.
- Dipanci lain. Rebus semua sayuran. Setelah semua matang jadikan satu dgn Iga yg sudah matang.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Meski berbentuk lapak, rasa Sop iga Gosyen tak boleh diremehkan. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
