Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Ambil 500 gr tulang iga sapi
  2. Gunakan 2,5 ltr air
  3. Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
  4. Gunakan 2 btg wortel, potong-potong
  5. Sediakan 1 btr kentang, potong-potong
  6. Sediakan 1 btg bawang daun, iris kasar
  7. Siapkan 1 btg seledri, iris kasar
  8. Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
  9. Ambil Bumbu-bumbu:
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Ambil 1 sdt merica/lada butir
  13. Gunakan 1 lbr daun salam
  14. Ambil 2,5 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  16. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  17. Gunakan Seujung sdt pala bubuk
  18. Siapkan Seujung sdt kayu manis bubuk
  19. Sediakan 3 btr cengkeh
  20. Ambil Pelengkap:
  21. Gunakan Bawang goreng
  22. Ambil Sambal cabai rawit
  23. Sediakan Jeruk nipis (optional)

Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya
  2. Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan
  3. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh
  4. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.
  5. Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng
  6. Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit

Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Tp utk sop, dia cuma doyan sop iga sapi. Biasa'y sy beli sop iga sapi di kedai masakan secara sy malas mengolah'y. Tp kmrn pagi sblm dpt surat dari TehMin, sy blnj k pasar & memasukkan iga sapi. Food & Beverage Company Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan sop iga sapi selagi hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri dan jeruk limau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!