Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Lontong sayur menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur:
- Sediakan 1 buah labu
- Ambil 1 bungkus tempe
- Gunakan 1 potong ayam
- Sediakan Telur(optional)
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 iris Kencur, jahe lengkuas( masing masing
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit gula/ kaldu bubuk
- Ambil 1 gelas santan cair
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Lontong daun
- Siapkan Krupuk
This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut. However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
Cara menyiapkan Lontong sayur:
- Potong potong dan bersihkan labu, sisihkan. Potong potong tempe, sisihkan. Potong potong kecil ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk aduk hingga tercampur bumbu, tambahkan 1/2 gelas air, biarkan sampai air habis, tambahkan 2 gelas air dan santan, hingga mendidih, masukkan tempe biarkan beberapa saat, masukkan labu, tambahkan daun jeruk, aduk aduk hingga matang, tes rasa ya. Sajikan.
- Cara membuat lontong ada di postingan saya sebelumnya ya.
- Krupuk beli yang sudah jadi, tinggal goreng hingga matang.
It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Lontong cap go meh, a Chinese-style of lontong can be found around Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
