Bunda sedang mencari inspirasi resep trancam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan trancam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat trancam sayur yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Trancam Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Trancam Sayur:
- Ambil 3 lonjor kacang panjang
- Ambil 5 kuncup Daun kenikir
- Sediakan 2 kuncup Daun kemangi
- Siapkan 1 buah ketimun
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 batang sledri
- Gunakan Bahan sambal kelapa :
- Gunakan 1/4 kelapa parut setengah tua
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang. Nah pas kebetulan kemarin dikasih p. Menu makan siang sederhana yang bikinnya mudah. Oya ini resep dari ayah saya lho,biasanya pakai lamtoro berhubung di tukang sayur gak ada jadi pake bahan yg tersedia di kulkas aja.
Langkah-langkah membuat Trancam Sayur:
- Cuci semua sayur dan potong sesuai selera kecuali tauge. Timun buang bijinya.
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut kemudian kukus selama 20 menit.
- Setelah matang campur sayur dan sambal kelapa.
- Sajikan.
Yang kehabisan gas merapat kesini aja😂😂 Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Trancam atau bisa juga disebut urap mentah. Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Trancam Sayur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
