Sayur Ikan Tongkol Belimbing Wuluh
Sayur Ikan Tongkol Belimbing Wuluh

Bunda sedang mencari inspirasi resep sayur ikan tongkol belimbing wuluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ikan tongkol belimbing wuluh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ikan tongkol belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur ikan tongkol belimbing wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Pepes Tongkol Belimbing Wuluh enak lainnya. Cara Membuat Sup Ikan Tongkol Belimbing Wuluh!! IKAN ASIN PEDES BELIMBING WULUH (REUPLOAD) SEGEEERRRR.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur ikan tongkol belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sayur Ikan Tongkol Belimbing Wuluh menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Ikan Tongkol Belimbing Wuluh:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar, dibersihkan dan dipotong jadi empat
  2. Gunakan 5 buah Belimbing Wuluh , atau sesuai selera
  3. Ambil 2 buah Tomat
  4. Gunakan sesuai selera Cabe jenis apa.saja
  5. Gunakan 5 ruas jahe, kupas dan iris tipis-tipis atau boleh digeprek
  6. Siapkan 1 batang Sereh atau sesuai selera
  7. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
  8. Ambil 1/2 biji Bawang bombay /bawang merah 7atau pakai keduanya
  9. Gunakan 7 Bawang putih
  10. Gunakan Garam
  11. Siapkan Penyedap
  12. Sediakan Minyak untuk menumis
  13. Gunakan Air satu panci untuk sop
  14. Ambil Daun bawang untuk taburan terakhir

Bahan utama ikan kuah ini adalah ikan tongkol yang tentu saja bisa dengan mudah didapatkan di pasar. Menurut Rafa tak banyak orang yang tau manfaat belimbing wuluh bagi kesehatan tubuh. Kebanyakan orang hanya menggunakan belimbing wuluh untuk bahan memasak makanan seperti sayur asem, asam asam ikan dan lain-lain. Masukkan ikan tongkol serta belimbing wuluh.

Cara membuat Sayur Ikan Tongkol Belimbing Wuluh:
  1. Cuci bersih ikan dan sisihkan
  2. Iris semua bahan bahan, kecuali sereh, daun jeruk
  3. Geprek sereh dan sisihkan.
  4. Tumis bawang-bawang dengan minyak sedikit saja, kalau sudah harum masukkan jahe, sereh dan daun jeruk
  5. Lalu masukkan ikannya, tunggu mendidih sebentar.
  6. Lalu masukkan potongan tomat, belimbing wuluh dan cabe-cabean
  7. Ketika sudah mendidih, masukkan garam dan penyedap. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau masih bau anyir ikan, boleh tambahkan geprekan jahe lagi.
  8. Terakhir taburi dengan potongan daun bawang segar.
  9. Sajikan dan siap dinikmati.

Cukup pakai api yang kecil agar bumbu meresap sempurna. Asam padeh pun siap disajikan dengan nasi hangat. Sate Ikan Tongkol Panaskan kaldu ikan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi. Masak dalam kaldu hingga ikan matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ikan tongkol belimbing wuluh yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!