Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 300 gr brokoli
- Gunakan 200 gr wortel
- Sediakan 150 gr jamur kancing
- Gunakan 5 batang bawang prei
- Siapkan 1/3 buah biji pala
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 60 ml minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1,5 bonggol bawang putih uk. Sedang
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam (ptih jga boleh)
Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya. Kuah iga yang segar, tidak berbau amis, bahkan ada tambahan irisan tomat dan daun bawang benar-benar membuat kamu kagen buat makan di sini lagi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Rebus iga 5 menit lalu buang air rebusannya (utk mengurangi resiko kolest dan agar kuah lbi bening). Kmudian rebus kembali dengan metode 5307
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan biji pala. Tumis hingga bumbu matang
- Masukkan bawang prei aduk hingga layu dan matang. Masukan bawang dan bumbu ke dalam rebusan iga
- Masukkan wortel, brokoli, gula garam dan kaldu sapi bubuk
- Didihkan kembali dan masukkan jamur masak sebentar hinga jamur layu. Koreksi rasa dan sajikan.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Meski berbentuk lapak, rasa Sop iga Gosyen tak boleh diremehkan. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
